Pokud jste vždycky snili o tom, že jste astronaut, je tu další nejlepší věc a umístění by nemohlo být více idylické. Studie se zaměří na stravu šesti dobrovolníků, kteří budou muset žít a pracovat jako astronauti, včetně zabavení ve vesmírném výstroji, kdykoli se vydají mimo své stanoviště. Důraz však bude kladen na to, aby účastníci porovnávali dva druhy potravin: vařená posádka vs. předpřipravená, aby se předešlo tomu, co se během dlouhodobé mise nazývalo „únava menu“. V současné době jsou pro tuto úlohu přijímány aplikace.
Jean Hunter, docent biologického a environmentálního inženýrství v Cornell a několik kolegů, získal na studii grant NASA ve výši 947 000 USD, Hawaii Space Exploration Analogue & Simulation nebo HI-SEAS. Hunter řekl, že současní astronauti na Mezinárodní vesmírné stanici nejenže jedí jídlo, které si normálně užívají, ale také mají tendenci jíst méně, což je může vystavit riziku nedostatku výživy, ztrátě kostní a svalové hmoty a snížení fyzických schopností. Navíc, všechna jídla v průběhu času klesají ve výživové kvalitě a pouze několik z mnoha dostupných potravin pro astronauty má tří až pětiletou trvanlivost potřebnou pro misi na Marsu.
Účastníci tedy také pomohou určit, jak by bylo možné na přistávací misi na Marsu umožnit různé způsoby vaření - a možná i zahradničení -, což by astronautům poskytlo větší rozmanitost potravin a zmírnilo únavu menu.
Studie tedy pomůže určit chutnost „instantních“ potravin a potravin připravených posádkou z ingrediencí stabilních v regálech a určit, zda se v průběhu času mění přijatelnost potravin. Pomůže to také odhadnout využití času posádky, síly a vody pro přípravu a čištění jídla, pro okamžité i pro posádkou připravené jídlo a určit, zda se chuť a vůně členů posádky časem změní.
Vybraní účastníci se budou muset zúčastnit semináře a dvoutýdenní výcvikové mise. Jsou poskytovány cestovní náklady na cestu, jídlo a ubytování. Posádka obdrží 5 000 $ jako kompenzaci. Vědci uvedli, že kvalifikace pro uchazeče o studium jsou podobné kvalifikacím požadovaným NASA pro jejich uchazeče o astronaut.
Pospěšte si, protože konečný termín je 29. února 2012 v 11:59 hodin na Havaji. Více informací a formulář žádosti naleznete na webových stránkách HI-SEAS. Můžete se také podívat na jejich stránku na Facebooku.
Hodně štěstí (Pomaika`i)!
