Pití kávy vám může pomoci víc než probudit vás - může vám také pomoci žít déle, naznačují dvě velké nové studie.
Obě studie - jedna ze Spojených států a druhá z Evropy - zjistila, že lidé, kteří pili kávu kofeinovanou nebo bez kofeinu každý den, měli méně než asi 16 let v porovnání s lidmi, kteří nepili kávu, zemřít méně často.
Navíc, čím více se denně konzumovalo šálků joe lidí, tím menší byla pravděpodobnost, že během studií zemřou na jakoukoli příčinu, než lidé, kteří nebyli pijí kávu, podle zjištění, která byla zveřejněna online včera (10. července) v časopise Annals of Internal Medicine.
Tyto studie jsou v souladu s dřívějšími zjištěními, která také ukázala souvislost mezi vyšší mírou spotřeby kávy a sníženým rizikem úmrtí, uvedli vědci. Předchozí studie však byly provedeny u převážně bílých populací a existují jen omezené údaje o tom, zda by se účinek projevil u populací bez běla.
V jedné z nových studií vědci analyzovali data shromážděná od více než 215 000 dospělých v USA ve věku 45 až 75 let. Mezi účastníky byli Afroameričané, Japonci, Latinové, rodilí havajové a Kavkazané, kteří žili v Los Angeles nebo na Havaji a byli všichni zapsáni do multietnické kohorty, probíhající studie zkoumající rizikové faktory životního stylu, které mohou způsobit rakovinu v menšinových populacích.
Životní návyky lidí, rizika nemocí a genetická vnímavost na rakovinu se v různých rasách a etnikách značně liší, takže nové zjištění, že opět spojené pití kávy s nižším rizikem úmrtí, nabízí silnější důkazy o tom, že pití kávy je ochranné a je spojeno s nižší úmrtností, uvedla Veronica W. Setiawan, vedoucí autorka této studie a docentka preventivního lékařství na Keckově lékařské fakultě University of Southern California v Los Angeles.
Na začátku studie každý účastník vyplnil dotazník o životním stylu a dietě a požádal je, aby popsali, jak často pili pravidelnou nebo bezkofeinovou kávu v uplynulém roce. Vědci zjistili, že během průměrného sledovacího období asi 16 let došlo mezi účastníky k 58 000 úmrtím.
Analýza také ukázala, že účastníci, kteří denně konzumovali v průměru jeden šálek pravidelné nebo bezkofeinové kávy, měli o 12 procent nižší riziko úmrtí než účastníci, kteří žádnou kávu nepili.
Podle zjištění měli účastníci, kteří denně sníží dva až tři šálky kávy, v průměru o 18 procent méně než lidé, kteří nepili javu. Výsledky platily ve čtyřech z pěti studovaných etnických skupin - všechny kromě domorodých Havajů - i poté, co vědci vzali v úvahu faktory, které mohou ovlivnit návyky na kávu u lidí nebo jejich riziko smrti, jako je kouření, konzumace alkoholu, fyzická aktivita a již existující nemoc.
Úmrtnost zjištěná v této studii je velmi srovnatelná s údaji z bílých populací, Setiawan řekl Live Science. Není jasné, proč káva může snížit riziko úmrtí člověka, ale oblíbený nápoj má mnoho biologicky aktivních látek, které mohou hrát roli, protože mají antioxidační a protizánětlivé vlastnosti.
Evropští pijáci kávy
Přestože americká studie nepokládala účastníkům žádné otázky ohledně metod přípravy kávy, druhá studie, která byla provedena v Evropě, tyto informace zohlednila. Vědci uvedli, že měli podezření, že různé metody přípravy a zvyklosti v pití alkoholu v různých zemích mohou ovlivnit riziko úmrtí lidí.
V této studii vědci zkoumali údaje shromážděné od 520 000 mužů a žen, z nichž většina byla ve věku 35 a více let, v 10 evropských zemích (Dánsko, Francie, Německo, Řecko, Itálie, Nizozemsko, Norsko, Španělsko, Švédsko a Spojené království). ). Všichni účastníci byli zařazeni do Evropského prospektivního výzkumu rakoviny a výživy, což je pokračující pokus o vztah mezi stravou a rakovinou.
Každý z evropských účastníků byl dotazován pomocí dotazníku nebo v rozhovoru o jejich typické spotřebě kávy za měsíc, týden nebo den a také o tom, zda pili kofeinové nebo bezkofeinové verze nápoje. Studie zjistila, že účastníci v Dánsku pili nejvíce kávy, zatímco Italové pili nejméně.
Vědci měli také přístup k dalším informacím o stravovacích návycích a návycích životního stylu účastníků ak výsledkům laboratorních testů k vyhodnocení jejich zdravotního stavu.
Během průměrné doby sledování přibližně 16 let zemřelo více než 41 000 účastníků.
Zjištění odhalila, že účastníci, kteří konzumovali větší množství kávy, asi tři šálky denně, měli nižší riziko smrti z jakékoli příčiny než účastníci, kteří nepili žádnou kávu.
Muži, kteří pili tři nebo více šálků kávy denně, měli o 18 procent nižší riziko úmrtí ve srovnání s muži, kteří nepili kávu, řekl vedoucí autor Marc Gunter, vedoucí sekce výživy a metabolismu v Mezinárodní agentuře pro výzkum Rakovina v Lyonu ve Francii.
Ženy, které pily tři nebo více šálků kávy denně, měly během studie o 8 procent nižší riziko úmrtí ve srovnání se ženami, které nekonzumovaly žádnou kávu, řekl Gunter. Přestože velikost tohoto účinku není velká, jeho celkový zdravotní dopad na populaci by mohl být značný, protože káva je tak často konzumovaným nápojem.
Když vědci zkoumali konkrétní příčiny smrti, zjistili, že u účastníků, kteří konzumovali větší množství kávy, je méně pravděpodobné, že zemřou na choroby trávicího ústrojí a oběhové choroby, jako je srdeční infarkt a mozková mrtvice.
Podobné snížení rizika úmrtí lidí bylo pozorováno ve všech 10 evropských zemích, které měly odlišné zvyky a zvyklosti v pití kávy, řekl Gunter Live Science.
Celkově lze říci, že zjištění naznačují, že mírné pití kávy, což znamená až tři šálky denně, není pro vaše zdraví škodlivé, řekl Gunter. „Začlenění kávy do vaší stravy může mít zdravotní přínosy,“ řekl.
