Řada restaurací v Kalifornii, Oklahomě a Texasu obdržela zásilky zmrazených steaků z tuňáka, které mohou být podle úředníků zdravotnictví kontaminovány hepatitidou A.
Výrobky z tuňáka distribuované společností Hilo Fish Company na Havaji byly nedávno testovány na virus hepatitidy A pozitivně a podle zprávy FDA (Food and Drug Administration) jsou vyvolávány. Virus hepatitidy A může infikovat játra a způsobovat symptomy, jako je horečka, nevolnost, zvracení, bolest břicha, tmavá moč a žloutenka, což znamená podle Žaludky na kůži nebo očích, podle Centers for Disease Control and Prevention. Většina lidí, kteří dostanou hepatitidu A, se zcela zotaví z nemoci a nemá trvalé poškození jater, podle CDC.
Tento týden vydala FDA seznam desítek restaurací v Kalifornii, Oklahomě a Texasu, které obdržely produkty, které byly staženy z prodeje, a mohla jim sloužit zákazníkům. Lidé, kteří si myslí, že v posledních dvou týdnech jedli staženého tuňáka, by se měli obrátit na svého poskytovatele zdravotní péče. Dosud nebyly hlášeny žádné případy nemoci vázané na produkty z tuňáka, které byly staženy z trhu.
CDC doporučuje, aby zákazníci, kteří v posledních dvou týdnech jedli tuňáka surovou nebo nedostatečně tepelně upravenou, dostali vakcínu po expozici. Existují dvě možnosti: Vakcína proti hepatitidě A se obecně doporučuje pro osoby ve věku od 1 do 40 let a vakcína proti imunoglobulinu specifické pro virus hepatitidy A (IG) se obvykle doporučuje lidem mimo tento rozsah.
Lidé, kteří již byli očkováni proti hepatitidě A, nepotřebují další výstřel, uvedla agentura FDA.
Lidé, kteří jedli stažené produkty před více než dvěma týdny, nebudou mít z profylaktického ošetření po expozici prospěch. U těch, kteří jedli tuňáka plně uvařeného, hrozí nižší riziko nákazy, ale doporučuje se, aby se poradili s lékařem.
Hepatitida A se může pohybovat od mírného onemocnění trvajícího jen několik týdnů až po závažné onemocnění trvající několik měsíců. Ve vzácných případech může virus způsobit selhání jater a dokonce i smrt, uvedl CDC. Příznaky se mohou objevit kdekoli od dvou do šesti týdnů po vystavení viru.
Společnost Hilo Fish Company informovala FDA o kontaminovaných produktech 16. května a společnost si tyto produkty stáhla 18. května. Stažené produkty pocházely od dvou společností: Sustainable Seafood Company ve Vietnamu a Santa Cruz Seafood Inc. na Filipínách.
Některé produkty byly také odeslány do restaurací v New Yorku, ale ministerstvo zdravotnictví v New Yorku a FDA určily, že produkty nebyly prodány veřejnosti.
Začátkem května se v rámci samostatného stažení tuňáka týkalo produktů prodávaných na Havaji. Toto stažení se týkalo tuňáka nedůvěřivého společnosti Tropic Fish Hawaii LLC, která je dceřinou společností společnosti Hilo Fish Company.
