Pokud jste nečetli astronauta „Letters to Earth“ - deník jeho šestiměsíčního pobytu v kosmu - je to skvělý pohled na život na palubě Mezinárodní vesmírné stanice. Jeho posledním příspěvkem o tom, že je laskavým hostitelem ve vesmíru, je klasický Pettit: podrobný, přesný, s pouhým náznakem Snark. Představujeme jej v plném rozsahu zde:
Nezáleží na tom, že jste každý měsíc viděli stejné tváře každý měsíc; stále byste chtěli pozvat všechny na „svůj modul“ na večeři. Po přijetí pozvánek se připravujete na tuto příležitost. Jaká je ale očekávaná etiketa pro pobavení na oběžné dráze? Jak uspořádáte věci tak, aby si vaši hosté nemysleli, že jste gauche? Zde je několik pokynů testovaných v prostoru, které vám pomohou při přípravách.
Mít spoustu jídla a servírovat to nejlepší. Nyní je čas vyrazit ty tepelně stabilizované váčky hovězího steak, které jste hromadili. Vydělejte jakoukoli speciální položku z přidělení vaší osobní posádky (tyto položky dorazí na pravidelnou bezpilotní kosmickou loď bez posádky, která nás navštíví). Možná můžete sdílet plechovku uzených ančoviček, zelené chilli v Novém Mexiku nebo kousek sýra Old Amsterdam. Vždy podávejte něco zvláštního, co se ve standardní devítidenní nabídce opakovaně nekonzumuje. Být velkorysý nyní bude sklízet více výhod než jíst tyto pochoutky v samotě.
Výběr nápojů je spíše omezený. Můžete posloužit standardním: káva, čaj a uměle ochucené, uměle barvené nápoje s ovocem a replikami cukru. Všechny jsou samozřejmě podávány v sáčku a tekutinu usrkáváte slámou. Obraz hmyzu, který nasává šťávu z nějakého nižšího hmyzu, může přijít na mysl, ale v prostoru se považuje za nezdvořilé dát takovým snímkům hlas.
Pokud máte přístup k některému z výzkumných chladniček, můžete poskytnout speciální ošetření. Ve vesmíru je všechno vaše jídlo buď teplé nebo při pokojové teplotě. Když žijete v izotermickém prostředí, může být skutečnou léčbou sloužit vašim hostům sáček studené vody.
Při zvláštních příležitostech - snad po vesmírné procházce nebo po přistavení doplňkového vozidla - můžete své nápoje servírovat v šálku „nulové g“. To je něco, co budete muset vyrobit ze šrotu z plastu (pokyny jsou v příloze C). Tyto šálky vám umožní popíjet nápoje z otevřené nádoby, jako my na Zemi. Nulové poháry, na rozdíl od tašek s brčka, jsou lepší pro sociální rituály, jako je opékání, a přinesou úsměv tváří vašich hostů.
Je důležité obléknout si kuchyň. Na kuchyňský stůl můžete mít všechny balíčky vlhkých a suchých ubrousků. Vezměte si částečné pakety a uložte je jindy. Vyprázdněte koše. Plná koše je problematická; po přidání nových položek se obvykle vznáší hrst malých věcí. To hrubě přeruší konverzaci, zatímco všichni se rozptýlí, aby shromáždili plovoucí trosky. Je dobré mít dva koše; standardní velikost pro velké předměty a stará nádoba na mokré utírání pro malé. Toto oddělení menších odpadků - odříznutí rohů sáčků, drobky na potraviny a obaly - pomáhá zabránit jejich uvolnění při otevření víka. Nezapomeňte tento kontejner „mokrého ubrousku“ označit jako „koš“. Nově přijatá posádka nemusí vědět o tomto odpadkovém protokolu, takže je nejlepší zdvořile demonstrovat příkladem. Budou se učit dost rychle.
Vyčistěte nůžky na potraviny. Nůžky jsou potřebné k otevření sáčků s jídlem, protože jejich roztržení podél vestavěných perforací obvykle vede k uvolnění horkých kapiček mastných slizů a dalších částic podobných asteroidům. Proto, pokud nůžky nebudou udržovány v čistotě, upečou se ve ztuhlé omáčce do bodu, kde se slepí (nemluvě o tom, že jsou trochu odpudivé). Takový stav je považován za hrubý, takže před příjezdem hostů vyčistěte nůžky.
Vždy mějte k dispozici lžíci půjčky. V beztížnosti je snadné ztratit věci. Ve skupině šesti není neobvyklé, že se něčí lžíce vznáší. Mít čistou lžíci půjčky umožňuje, aby večer pokračoval a konverzace mohla plynout. Je neslušné dát svému hostovi lžíci zapůjčenou v hrubém stavu od posledního použití. Ztracená lžíce se obvykle najde ráno, přilepená na vstupní obrazovku ventilátoru a váš host ocení, že se vrací.
Vždy vložte novou pásku. Kuchyňský stůl má několik míst suchého zipu pro zaparkování balíčků potravin. Ne všechny balíčky a sáčky však mají spárovací body na suchý zip, což znamená, že nemohou být položeny na stůl. Několik proužků lepicí pásky pečlivě složené tak, aby lepicí strana byla ven (pokyny viz Příloha D), umožňuje takové nádoby zaparkovat na stole. Páska, která zbyla z předchozího týdne, je sice dokonale funkční, ale shromažďuje ztracené drobky, chloupky, chlupy a další nevzhledné věci. Zobrazení špinavé pásky je pro vaše hosty neslušné; vždy dávejte novou čistou pásku.
Ve vesmíru je chytání jídla do úst považováno za slušné. Otevření dokořán a čistý úlovek vám vždy přinese radost od hostů. V jednom působivém doušku je můžete nechat s obrazem nějakého mořského tvora, který vdechuje jiného. Chytání jídla v ústech, jako je říhání u stolu (ve většině kultur je považováno za nezdvořilé, ale v jiných je to kompliment u šéfkuchaře), je na Zemi hrubé, ale ve vesmíru de rigueur.
Dodržováním těchto jednoduchých pravidel zajistíte svým hostům příjemný večer. A pamatujte si, že na hranici vesmíru se kniha o etiketě stále píše. Doporučuji vám, abyste vymýšleli nové způsoby vedení každodenního života, včetně zábavy. Je to jeden z důvodů, proč se nacházíme na prvním místě.
Astronauti jedí gumovité červy ve vesmíru. Kredit: NASA
Don Pettit zobrazuje své oblíbené občerstvení ve vesmíru. Kredit: NASA
Astronaut NASA Don Pettit (vlevo) a astronaut Evropské kosmické agentury Andre Kuipers, oba letečtí inženýři Expedice 31, jedí svačinu v uzlu Jednoty Mezinárodní vesmírné stanice. Kredit: NASA
