Konzumace příliš velkého množství nealkoholických nápojů - dokonce i dietních nápojů - může zvýšit riziko předčasné smrti.
Studie, která zahrnovala údaje od téměř půl milionu lidí v Evropě, je největší svého druhu, uvedli autoři. Studie zjistila, že lidé, kteří denně konzumovali dvě nebo více sklenic sodovky - buď pravidelných, nebo dietních - měli o 17% vyšší pravděpodobnost úmrtí během téměř dvouleté studie, ve srovnání s lidmi, kteří konzumovali méně než jednu sklenici sodovky měsíčně.
Zjištěná zjištění i poté, co vědci vzali v úvahu faktory, které by mohly ovlivnit riziko předčasné smrti a nemoci lidí, jako je kouření, konzumace alkoholu, index tělesné hmotnosti (BMI), fyzická aktivita, příjem kalorií a konzumace ovoce, zeleniny a zpracovaného masa .
Studie přesto našla asociaci a nemůže prokázat, že konzumace sodovky skutečně způsobuje předčasnou smrt.
Výsledky zveřejněné 3. září v časopise JAMA Internal Medicine však podporují „probíhající kampaně v oblasti veřejného zdraví zaměřené na snížení spotřeby nealkoholických nápojů“, tvrdí autoři studie, kteří jsou součástí Mezinárodní agentury pro výzkum rakoviny, část Světové zdravotnické organizace.
Studie přispívá k rostoucímu výzkumu, který spojuje spotřebu sodovky se zvýšeným rizikem chronických onemocnění a předčasné smrti. V březnu jiná skupina vědců zveřejnila studii v časopise Circulation, která zjistila souvislost mezi konzumací nápojů slazených cukrem a zvýšeným rizikem předčasné smrti mezi muži a ženami v USA. Tato studie také zjistila, že konzumace velkého množství dietních nápojů byla spojena se zvýšeným rizikem předčasné smrti žen.
V nové studii vědci analyzovali informace od asi 450 000 lidí žijících v 10 evropských zemích, kteří na začátku studie neměli rakovinu, srdeční choroby, cévní mozkovou příhodu nebo cukrovku. Účastníci uvedli, jak často konzumovali stravu nebo pravidelné nealkoholické nápoje. V průměru bylo sledováno 16 let a během tohoto období zemřelo asi 41 700 účastníků.
Mezi těmi, kteří uváděli, že konzumují alespoň dva nealkoholické nápoje denně, zemřelo během studovaného období 11% ve srovnání s 9% těch, kteří uváděli, že konzumují méně než jeden nealkoholický nápoj měsíčně.
Je zajímavé, že lidé, kteří často požívali dietní sodovky, častěji zemřeli na kardiovaskulární choroby, jako jsou srdeční choroby; zatímco lidé, kteří často konzumovali sodovky sladené cukrem, častěji zemřeli na trávicí choroby, jako je divertikulitida nebo onemocnění jater, ve srovnání s těmi, kteří zřídka konzumovali nealkoholické nápoje.
Není jasné, proč byly dietní sodovky spojeny se zvýšeným rizikem úmrtí na kardiovaskulární choroby. Je možné, že toto zjištění je vlastně způsobeno „reverzní příčinnou souvislostí“ - jinými slovy, lidé, kteří již byli na začátku studie ohroženi srdečními chorobami, přešli na pití dietních sodovek, než vyplnili průzkum vědců. Vědci se to však pokusili vysvětlit tím, že vyloučili úmrtí, ke kterým došlo na začátku sledovacího období studie, a stále našli souvislost mezi konzumací sodovky a smrtí na kardiovaskulární choroby.
Může existovat biologické vysvětlení; například studie na zvířatech naznačují, že častá konzumace umělých sladidel může vést k problémům se způsobem, jakým tělo zpracovává skutečný cukr. K určení, zda je to pravda u lidí, nebo zda existují další škodlivé účinky dlouhodobé spotřeby umělých sladidel, je však zapotřebí mnohem více výzkumu, uvedli autoři.
Není také jisté, proč pravidelná konzumace sodovky byla spojena se zvýšeným rizikem úmrtí na choroby trávicí soustavy. Je možné, že vysoká hladina cukru v krvi může změnit výstelku střeva a zvýšit riziko střevních infekcí, což zase zvyšuje riziko některých onemocnění trávicího ústrojí. K opětovnému zkoumání je však zapotřebí dalšího výzkumu.
Autoři také poznamenávají, že studie hodnotila spotřebu nealkoholických nápojů pouze v jednom časovém období, a tak vědci nemohli vysvětlit změny v konzumaci nealkoholických nápojů během sledovacího období.
- 7 tipů, jak postupovat směrem k dietě založené na rostlinách
- 9 Nechutné věci, které FDA umožňuje ve vašem jídle
- 9 nových způsobů, jak udržet své srdce zdravé
Původně zveřejněno dne Živá věda.
