ATLANTA - Pití kávy je spojeno s mnoha zdravotními přínosy, jako je delší životnost a snížené riziko stavů, včetně deprese, srdečních záchvatů a některých druhů rakoviny.
Nová studie však naznačuje, že vaše ranní vaření může být nevýhodou: Vědci zjistili, že pití dvou nebo více šálků kávy nebo čaje může zvýšit riziko rakoviny plic.
Výsledky byly předloženy 31. března zde na výročním zasedání Americké asociace pro výzkum rakoviny.
Za povšimnutí stojí, že spojení platí i pro nekuřáky. Protože lidé, kteří kouří cigarety, také častěji pijí kávu a čaj, bylo v předchozích studiích obtížné oddělit účinky těchto nápojů od kouření při vývoji rakoviny plic, uvedl autor hlavní studie Jingjing Zhu, Ph.D. student na Vanderbilt University v Tennessee.
V nové studii mezinárodní skupina vědců analyzovala údaje ze 17 různých studií, které zahrnovaly celkem 1,2 milionu účastníků v USA a Asii. Studie zaznamenaly, zda účastníci pili kávu nebo čaj nebo kouřili cigarety. Asi polovina byla kuřácká.
Účastníci byli sledováni v průměru 8,6 let. Během této doby se u více než 20 500 účastníků vyvinula rakovina plic.
Vědci zjistili, že nekuřáci, kteří pili dva nebo více šálků kávy denně, měli o 41 procent vyšší riziko rakoviny plic než ti, kteří nepili kávu. Stejně tak nekuřáci, kteří pili dva nebo více šálků čaje denně, měli o 37 procent vyšší riziko rakoviny plic než pijáci bez čaje. (Protože data byla převzata z více studií, přesná definice šálku se lišila.)
Studie také zjistila, že riziko osoby se mezi věky, rasami nebo typem kávy, kterou lidé pili, významně nezměnilo - zdálo se, že káva bez kofeinu i kofeinu je spojována s podobnými riziky. Káva bez kofeinu byla ve skutečnosti spojena s 15% vyšším rizikem než káva s kofeinem, uvedl Zhu.
Přesto Zhu poznamenal, že „toto je pouze observační studie“ a neprokázal příčinu a následek. Ale vědci předpokládají, že za odkazem není kofein. Místo toho se může stát, že něco v procesu pražení řídí souvislost mezi rizikem rakoviny kávy a plic, řekl Zhu Live Science.
Studie měla několik omezení. Například ačkoli byli účastníci sledováni roky po zahájení studií, údaje o kouření a příjmu kávy a čaje byly měřeny pouze jednou, na začátku studií. Takže pokud lidé v průběhu let změní své chování, mohlo by to vést ke zkreslení výsledků, řekl Zhu.
A co víc, pokud by kuřáci byli vystaveni sekundárnímu kouři - což nebylo započítáno, ale mohlo by to také zvýšit riziko rakoviny plic -, mohlo by to také zkreslit výsledky, řekla.
Dr. Julie Fisher, onkologka v Levine Cancer Institute v Severní Karolíně, která nebyla součástí studie, uvedla, že zjištění byla „zajímavá“ a „přesvědčivá“, ale poznamenala, že protože je to nález asociace, „určitě ne“ vyvodit z toho závěry. “
Nicméně, i když je ještě potřeba mnohem více výzkumu, Fisher řekl Live Science, že souhlasila s tím, že „možná je něco v procesu“, který řídí odkaz.
Další nálezy kávy prezentované na setkání byly příjemnější: pití kávy nebylo spojeno se zvýšeným rizikem gliomu nebo kolorektálního karcinomu u mužů a žen; u kuřáků samců to také nebylo spojeno s rakovinou močového měchýře nebo karcinomem ledvinových buněk. Bylo zjištěno, že káva je spojena s nižším rizikem karcinomu prsu u žen po menopauze a čaj s nižším rizikem gliomu u žen. U mužů i žen bylo zjištěno, že káva bez kofeinu je spojena s nižším rizikem kolorektálního karcinomu.
Výsledky nebyly dosud publikovány v recenzovaném časopise.
