Morská ryba. Motýlí treska. Peří ploutve. Perutýn (Pterois) podle jiného jména vypadá stejně krásně. Zdobené odvážnými kaštanovými, hnědými a bílými pruhy, perutýn driftuje do vody jemným zamáváním jejich laskavých ploutví. Plovoucí chapadla ohraničují jejich tváře, díky čemuž je perutýn měkký a jemný. Ale pozor! Tyto tajemné krásy jsou vyzbrojeny jedovatými páteřemi a napadají tropické vody po celém světě.
Rychlá rybí fakta
Hvězdice krupobití pocházejí z jižního Pacifiku a Indických oceánů, jejich stanoviště sahá od Austrálie po Japonsko a Jižní Koreu. V této oblasti plave dvanáct různých druhů perutýnů, kteří se hodí na krevety a menší ryby. Perutýn zahalí svou kořist proti útesům a skalám, poté najednou udeří a polknou celou kořist. Žaludovitý druh, žaludky lionfishes se mohou po jídle rozšířit až na 30násobek své normální velikosti, což podle časopisu Smithsonian ponechává rybám dostatek místa na vteřiny.
Perutýn mají nejen velkou chuť k jídlu, ale také plemeno s podobným chutí. Reprodukují se celoročně, což znamená, že dospělá samice může uvolnit asi 2 miliony vajíček ročně, podle Národní správy pro oceány a atmosféru (NOAA).
Mláďata měří méně než 2,5 palce (2,5 centimetrů) a rostou na asi 13 až 15 palců (33 až 38 cm) jako dospělí. Byly nalezeny neobvykle velké perutýnky plavající se v hloubkách až 300 stop (91 metrů) a tyto mega-exempláře chovají a jedí dokonce více, než jejich menší protějšky. Podle National Geographic může perutýn přežít až 15 let v přírodě.
Bez ohledu na velikost jsou všechny sportovní hřbety perutýnů podél jejich zad, pánve a spodní strany a tyto výčnělky používají k obraně. Podle National Geographic Young Explorer Erin Spencer, když páteř perutýnky prorazí maso, tlak vytlačí toxin ze dvou jedových žláz podél páteře ryby. Jed spěchá kanály na obou stranách páteře, přes páteř a do oběti.
Bolestivé bodnutí
U lidí způsobují bodnutí perutýnů intenzivní bolest a pocení a v extrémních případech dýchací potíže a ochrnutí. Intenzita a trvání těchto účinků závisí na citlivosti jedince na toxin a na tom, kolik páteřů je bodlo. Jediným známým řešením je odstranit páteře a namočit ránu do horké vody, ne teplejší než 114 stupňů Fahrenheita (45,6 stupňů Celsia), což podle Medscape pomáhá rozkládat toxin. Bolest obvykle ustoupí po jednom nebo dvou dnech, ale někdy může přetrvávat i týdny.
Jen málo studií zkoumalo, proč je bodnutí perutýnů tak bolestivé. Některé toxiny působí nespecificky a děrují póry přes buněčné membrány bez rozdílu. Studie z roku 2018 zveřejněná v časopise Pain však naznačovala, že jed divokých ryb se konkrétně zaměřuje na nervové buňky, které přenášejí signály bolesti v celém těle.
„Jedovatkou jedovatou můžete aplikovat na misku buněk izolovaných z ganglií kořenů hřbetního kořene a působí na podskupinu buněk, které jsou konkrétně zodpovědné za cítění bolesti,“ řekla Stephanie Mouchbahani-Constance, první autorka studie a absolventka student na McGill University v Montrealu. "To ukazuje, že se jed vyvinul jen proto, aby způsobil bolest - nechce zabíjet, nechce paralyzovat."
Mouchbahani-Constance uvedl, že budoucí výzkum prozkoumá, jak jed funguje na molekulární úrovni a jak predátoři perutýnů tento druh bezpečně konzumují. Další výzkum toho, jak jed lionfish způsobuje bolest, by mohl vést k vývoji antidota.
Invaze perutýnů
Přestože jsou perutě známé pro svůj jed a tekoucí ploutve, získaly také známost jako agresivně invazivní druh. Daleko od indo-tichomořského regionu se v současné době oplývá lvounem v Karibském moři, Mexickém zálivu a atlantickém pobřeží východního USA, od Floridy po Severní Karolínu. Invaze byla zahájena u pobřeží Jižní Floridy v roce 1985, kde se pravděpodobně podle údajů NOAA uvolnili perutě po zakoupení jako akvarijní ryby. Na počátku roku 2000 se východní mořské pobřeží potulovalo ploutvemi.
Ale šíření se tam nezastavilo; Studie nyní naznačují, že invaze perutýnů zasáhla také Středozemní moře.
Hvězdice nemají za indo-tichomořskými oblastmi žádné přirozené predátory, takže invazivní populace přirozeně bobtná. Po ozdobných útočnících nechodí ani žraloci.
Mezitím perutýn hltá původní druhy ryb alarmujícím tempem. Na Bahamách podle údajů Oceany zdvojnásobil perutýn přibližně 65 až 95 procent endemických ryb malých útesů za pouhých 30 let. Podle zprávy z roku 2009 se díky jejich plodnému krmení a chovu objevují perutýn v hustotě přes 350 ryb na hektar na některých útesech.
Vzhledem k tomu, že invazivní perutýn nemají dravce, lidé vstoupili, aby omezili jejich šíření. Vědci chtějí vyčerpat populace perutýnů, aby se původní druhy ryb mohly zotavit. Výzkum naznačuje, že perutýn jedí vzácné ryby dříve, než je lidé objevují.
Kromě konzumace ekologicky důležitých ryb se perutýn chow down na komerční druhy, které by jinak mohly být určeny pro něčí jídelní stůl. Také profesionální rybáři mají v této hře obrovský podíl.
Boj proti povodni
Organizace pořádají rybářské soutěže zvané derby, aby rychle vyčistily mnoho perutýnů z oblasti. Na těchto soutěžích získávají účastníci ceny za chytání největšího, největšího nebo nejmenšího perutě ve stanoveném čase. Potápěči mohou za jeden den vytáhnout tisíce perutýnů a výzkum naznačuje, že se toto úsilí vyplatí. Ředění populací perutýnů z konkrétních lokalit postačuje k posílení původních populací ryb.
Ale mnoho perutýnů žije mimo dosah rybářů oštěpu. Studie z roku 2017 zveřejněná v časopise Royal Society Open Science naznačovala, že perutýn vzkvétá v hloubkách pod konvenčními potápěčskými limity, roste větší a množí se rychleji než ryby, které přebývají na mělčině. Tyto hlubinné ryby prchají před lidmi z dohledu, což naznačuje, že zvířata tráví část svého života v mělkých hloubkách a učí se vyhýbat se zajetí.
Společnost iRobot vyvinula potápěčského robota vyzbrojeného smrtelným šokem, aby dosáhla těchto hluboce žijících perutýnů. Podle WFSU News na Floridě podle vědců WFSU vyvíjejí další vědci vývoj hlubinných bezpilotních letounů, upravené pasti humra a pasti, které lákají perutě. Jak invaze perutýnů přetrvává, bude muset být snaha o dotvoření stále kreativnější.
Pokud je nemůžete porazit, jezte!
Perutýnky jsou jedovaté, nikoli jedovaté, což znamená, že dodávají toxin prostřednictvím jehel, jmenovitě jejich páteří. Na druhou stranu toxin z jedovatých tvorů musí být pohlcen, aby pracoval na své magii. Bez jejich páteřů nemá perutýn jed. Tato vlastnost znamená, že lidé mohou bezpečně chytat, vařit a konzumovat perutýn, pokud se vyhnou urážlivým hřbetům.
S nadějí, že povzbudí milovníky mořských plodů, aby pomohli omezit populace perutýnů jejich jídlem, zahájila NOAA kampaň "Eat Lionfish" a Reef Environmental Education Foundation vydala kuchařku o perutýn. Vaření perutýnů rozkládá toxiny umístěné podél jeho páteře a nezanechává nic jiného než jemné, šupinaté maso.
Ochranné skupiny doufají, že vytvoří přechodný trh pro perutýn - to je ten, který vymýlí útočníka bez generování dlouhodobé poptávky. Někteří odborníci na invazivní druhy pochybují, že tato kulinářská kontrolní strategie bude fungovat, protože podle VOA News byla v minulosti používána proti jiným druhům a selhala. Řada restaurací však tento trend udržela.
Dodatečné zdroje:
