Velikonoční vajíčka nejsou jedinými věcmi, které na jaře zčervenají: Někteří lidé uvádějí, že speciální vydání Oreo sušenky „Peeps-flavored“ mění barvu na hovno.
Peeps-themed Oreos mají jasně růžovou krémovou náplň, která obsahuje barvivo, FD&C Red No. 3, podle The Huffington Post. Barva krému, vložená mezi dvě vanilkové sušenky, je podobná barvě ikonických marshmallow lahůdek, které jsou obzvláště populární po Velikonocích.
Jak ale barvivo přechází z barevné sušenky do snad nežádoucí růžové stoličky?
Potravinové barvivo používané k výrobě těchto Oreosů se během trávení nerozkládá v těle, řekl Dr. Ian Lustbader, gastroenterolog a klinický docent medicíny v Langone Medical Center na newyorské univerzitě v New Yorku.
Většina látek obsažených v potravě je chemicky rozložena, když procházejí trávicím systémem těla, řekl Lustbader Live Science. Ale v závislosti na molekule, některé věci nemusí být "přístupné", aby se rozpadly, řekl.
Jak tito Oreos procházejí systémem, růžové zbarvení by bylo zpočátku zředěno na světlejší barvu, protože se smíchalo se žaludeční tekutinou a jinými tekutinami v zažívacím traktu, řekl Lustbader. Jakmile se však dostane do tlustého střeva, přebytečná voda je odstraněna a reabsorbována tělem, řekl. Tehdy se barva mohla více soustředit a přecházet ze světle růžové na tmavší růžovou, řekl.
To by nemělo vliv na tlusté střevo, dodal.
Ale jíst jen cookie nebo dva nezmění váš hovínko na růžovou, řekl Lustbader. „Určitě to zabere více než jeden nebo dva,“ řekl. A pokud člověk bude jíst spoustu sušenek, cukr a tuk jsou pravděpodobně pro své zdraví pravděpodobně nebezpečnější než potravinářské barvivo, řekl.
Lustbader poznamenal, že se snaží, pokud je to možné, pokusit se vyhnout umělým barvám a místo toho vyhledat přirozené barvy. Některé studie provedené s buňkami v laboratorních miskách naznačují souvislost mezi určitými potravinovými barvivy a poškozením DNA, řekl.
Jiná jídla mohou také zabarvit hovno, řekl Lustbader. Jedním z běžných příkladů je řepa, o které je známo, že má hovno růžovou nebo červenou.
Barva by měla projít po jednom nebo dvou pohybech střeva, řekl Lustbader. Pokud však červená barva zůstane, mohlo by to být známkou něčeho vážnějšího, jako je krvácení, řekl. Barva hovězího masa může skutečně signalizovat určité zdravotní problémy, včetně gastrointestinálního krvácení nebo jaterních problémů, řekl.
„Určitě je rozumné podívat se na hovno,“ řekl Lustbader. A pokud mají lidé někdy nějaké dotazy ohledně barvy své stoličky, měli by se určitě promluvit se svým lékařem, řekl.
Poznámka editora: Tento článek byl aktualizován 7. března, aby obsahoval informace o možných zdravotních rizicích spojených s potravinovými barvivy.
