Poprvé si můžete vychutnat pivo vařené zcela z ječmene vypěstovaného v prostoru terra firma. Přestože pivo nebylo skutečně vařeno ve vesmírutam byla pěstována ječmenná přísada. Prostřednictvím společného programu mezi Sapporem, Ruskou akademií věd a Okayama University v Japonsku se malé množství ječmene pěstovalo na palubě ISS v rámci projektu výzkumu pěstování potravin na oběžné dráze Země.
100 litrů piva Space Beer bylo vyrobeno v důsledku úspěšného úsilí o pěstování ječmene ječmene a 60 šťastných lidí bude mít příští měsíc v Tokiu exkluzivní možnost ochutnat pivo v Tokiu. Vesmírné pivo bohužel zatím není komerčně dostupné, takže dejte sklenici pintu pryč…
V květnu jsem byl velmi nadšený, když jsem psal o prvním úspěchu vaření piva v kosmu a plány společnosti Sapporo na výrobu 100 lahví piva vařeného z ječmene vypěstovaného ve vesmíru. Moje vzrušení se však rychle rozptýlilo, když jsem si uvědomil, že astronauti ve skutečnosti nepijí chladnou na oběžné dráze, a byl jsem ještě méně ohromen, když se ukázalo, že velká většina světa by ve skutečnosti neměla šanci ochutnat ( pokud ovšem nejste v Tokiu a vyhrajete loterijní degustační loterii Sapporo v lednu).
Při další prohlídce vyhlídka na pití žádný sycený produkt v mikrogravitaci se stává velmi nepříjemným. Koneckonců, bubliny nevstoupí z piva do podoby pěkné pěny v prostoru; bubliny zůstávají suspendovány v kapalině. Když spolknete beztížnou směs piva a CO2 máte spíše protispolečenský scénář „mokré burp“, s nímž jste se svými spoluhráči velmi nepříjemní a extrémně nepopulární. Pití a řízení raketoplánu není možnost, a to není proto, že létání kosmickou lodí při opilosti je špatný nápad. Je to proto, že byste měli těžkou práci udržet pivo v břiše a ne po celé kabině. Ewww.
Vesmírné pivo se tedy nejlépe podává na 1-G na Zemi a generální ředitel pro strategii společnosti Sapporo Breweries je nadšený z toho, jak speciální je toto pivovarnické úsilí. „Opravdu neexistuje pivo jako to, protože používá 100 procent ječmene. Naším nejprodávanějším produktem je značka Black Label používající další ingredience, jako je rýže. Tohle není a je to opravdu speciální pivo, “Řekl Junichi Ichikawa.
Jaký to má smysl? Je to jen marketingový trik, nebo to má účel? Jsem si jist, že Sapporo na tento úspěch velmi zapůsobilo, ale co odlišuje Space Beer od věcí, které budu pít v hospodě později?
Jak uvádí Ichikawa, ječmen použitý je pouze kosmická produkce a neexistují žádné další přísady (jako je rýže). Domnívám se však, že bychom se měli zeptat, zda existují plány na použití vzorků vody z úplně nového recyklovače moči STS-126 nainstalovaného během mise „Shuttle Endeavour“ pro domácí vylepšení v procesu vaření piva. Myslím, že by se tím podařilo doplnit Space Beer (kromě toho, že recyklovaný wee chutná docela dobře.).
Věda o pěstování věcí ve vesmíru je také velkým úspěchem, protože ječmen byl jedním z několika druhů rostlin, které se pěstovaly na oběžné dráze. Pšenice, hlávkový salát a hrášek byly také pěstovány na začátku roku a sklízeny. Plánuje se také pěstování brambor ve vesmíru. Všechny tyto projekty pomáhají budoucnosti vesmírných cest s posádkou; jakmile se dokážeme udržet kultivací své vlastní produkce, závislost na Zemi se pomalu snižuje. Činnosti na ISS jsou důkazem těchto snah a pěstování semen a zeleniny na oběžné dráze spolu s recyklací odpadní vody je obrovským úspěchem. Zdá se také, že neexistuje rozdíl v DNA rostlin pěstovaných ve vesmíru ve srovnání s rostlinami pěstovanými na Zemi (v takovém případě bych neočekával žádný rozdíl v chuti mezi Space Beer a místní hospodské pivo tak jako tak).
Pokud si přečtete poslední odstavec a propojíte budoucí plány pěstování brambor ve vesmíru s jiným alkoholickým nápojem, Cosmonaut Boris Morukov (který strávil 11 dní na ISS) má vytrvalou zprávu pro všechny vesmírné muže, kteří chtějí založit vlastní lihovar obejít problém „mokré burp“: „Myslím, že bychom se pokusili pěstovat brambory jako jídlo, ne pro výrobu vodky.”
To znamená, že tam, kde lidstvo jede, je alkohol jistě následovat, je jen otázkou času, kdy začneme vidět, jak se na oběžné dráze objevují mezery, na Měsíci a na Marsu (zejména pokud se vesmírný cestovní ruch stává hlavním průmyslem)…
Původní zdroj: Telegraph, Sapporo
