Sledování všeho, co jíte a pijete během dne, vám může pomoci zhubnout - ale navzdory jeho účinnosti se lidé často zdráhají vyzkoušet.
Nová studie však naznačuje, že sledování vaší stravy nemusí být tolik práce, jak si myslíte.
Studie zjistila, že po šesti měsících sledování výživy v rámci programu na hubnutí účastníci, kteří zhubli, strávili průměrně méně než 15 minut denně a zaznamenali svůj příjem potravy.
Studie, která byla dnes zveřejněna (25. února) v časopise Obesity, je první, kdo přesně kvantifikuje, kolik času takové dietní kontroly ve skutečnosti trvá u lidí, kteří úspěšně zhubnou, uvedli vědci.
„Lidé to nenávidí; domnívají se, že je to obtížné a hrozné, ale otázka, kterou jsme měli, byla: Kolik času trvá dietetické monitorování?“ Vedoucí studie Jean Harvey, předseda katedry výživy a potravinářských věd na univerzitě ve Vermontu, uvedl ve svém prohlášení. "Odpověď zní ne moc."
Vědci uvedli, že doufají, že výsledky motivují více lidí, aby vyzkoušeli dietetické monitorování. "Je to vysoce efektivní a není to tak těžké, jak si lidé myslí," řekl Harvey, který také poznamenal, že aplikace ke sledování příjmu potravy jsou široce dostupné.
Sledování jídla
Studie analyzovala data od 142 lidí, kteří měli nadváhu nebo byli obézní a účastnili se online programu na hubnutí. Program zahrnoval setkání týdně po dobu 24 týdnů pro online skupinové sezení, které diskutovalo o strategiích hubnutí - jako je stanovení cílů a vlastní monitorování - a podporovalo cvičení a dietu s nízkým obsahem kalorií.
Účastníci se také přihlásili na web, aby zaznamenali svůj denní příjem potravy. Web také sledoval, jak dlouho strávili úkolem a jak často se přihlásili.
V prvním měsíci studie strávili účastníci průměrně 23,2 minut denně sledováním příjmu potravy. Na konci studie účastníci zkrátili tuto dobu v průměru na pouhých 14,6 minut denně.
Je zajímavé, že ti, kteří zhubli nejvíce, nestrávili více času sledováním své stravy než ti, kteří zhubli. Nejúspěšnější účastníci však měli častější a konzistentnější přihlášení na monitorovací místo. Například ti, kteří ztratili alespoň 10 procent své tělesné hmotnosti po šesti měsících, se přihlásili v průměru 2,7krát denně, v průměru oproti 1,7krát denně, pro ty, kteří ztratili méně než 10 procent své tělesné hmotnosti.
Navíc ti, kteří ztratili alespoň 10 procent své tělesné hmotnosti, zaznamenali příjem potravy více než 20 dní za měsíc, zatímco u těch, kteří ztratili méně než 10 procent své tělesné hmotnosti, zaznamenali pouze 11 dní v měsíci.
"Zdá se, že to je samotný akt samokontroly - rozdíl není čas, ani podrobnosti," řekl Harvey.
Vědci poznamenali, že vzhledem k tomu, že self-monitoring byl prováděn online, jejich nálezy se vztahují na elektronické self-monitoring a ne nutně monitoring tužkou a papírem. Do studie byly navíc zapojeny osoby, které se účastnily programu na hubnutí v rámci klinického hodnocení, takže výsledky nemusí být nutně stejné pro lidi, kteří nejsou v programu na hubnutí.
