Proč je to tak, že když máte obrovský hlad, můžete na to zapomenout, pokud jste uprostřed zajímavé činnosti, jako je čtení dobré knihy?
Je to skoro jako by jste mohli ignorovat tyto bolesti hladu, dokud nebude váš úkol dokončen, a v tu chvíli vás hlad může tvrdě zasáhnout.
Taková otázka by se mohla zdát přímočará, ale odpověď je ve skutečnosti docela složitá a matoucí, říkali dietologové Live Science.
Když má člověk hlad, kaskáda spouště informuje mozek, že tělo potřebuje jídlo. Jedním z těchto spouštěčů je hormon zvaný ghrelin - „jediná savčí látka, u níž bylo prokázáno, že zvyšuje její chuť k jídlu a příjem potravy, když je dodána lidem,“ podle recenze z roku 2006 v časopise Physiology and Behavior.
Většina ghrelinu v těle je vytvářena v žaludku a dvanáctníku (první část tenkého střeva). Jakmile je ghrelin vyroben, může procházet hematoencefalickou bariérou a zaměřit se na určité části mozku, což podle přehledu stimuluje hlad.
Kromě toho je ghrelin u nás 24/7: jeho hladiny klesají, když jíme, a stoupají před jídlem, dosahují koncentrací dostatečně vysoké, aby stimulovaly hlad, podle přehledu.
Zvědavý nález však ukazuje, že ghrelin není všemocný a konečný pocit hladu.
Ve studii z roku 2016 v časopise Clinical Nutrition se 59 obézních dospělých účastnilo osmtýdenního programu, kdy se každý druhý den postili. (Jedli zřídka v „rychlých“ dnech a jedli volně v alternativní dny.) Po měření hladiny ghrelinu účastníka však vědci zjistili, že „hlad nesouvisel s koncentracemi ghrelinu… v žádném okamžiku“, psali ve studii .
Jinými slovy, když se lidé postili, jejich hladina ghrelinu se zvýšila. Ale z neznámých důvodů tito lidé nehlásili, že se cítí hladovější než obvykle.
„Je to zajímavé, protože subjektivní„ Jak jste hladoví? “Opravdu nesouhlasí s tím, co měříme klinicky,“ řekla Live, Colleen Tewksbury, manažerka bariatrického programu v Penn Medicine, která se nezúčastnila přezkumu ani studie. Věda.
Proč tedy lidé v podstatě ignorují své bolesti spojené s hladem? Jedním z nápadů, založených na anekdotických pozorováních, je to, že intenzivní činnosti mohou lidi odvrátit od jejich hladu, řekla Leah Groppo, klinická dietologka společnosti Stanford Health Care v Palo Alto v Kalifornii.
„Pokud jste opravdu rozptýleni, lidé často ztratí ten pocit hladu,“ řekl Groppo Live Science. "Potom se časem sníží, protože se stále ještě soustředíš na něco jiného."
Pokud jste však obklopeni dostatečným množstvím podnětů, které vám připomínají váš hlad - řekněme, čtete román, ale jste u kuchyně a vůně večeře se šíří vzduchem - pak si pravděpodobně vzpomenete jak jsi hladový.
